Business

Reaktorin kahvikerhon evoluutio

April 23, 2013

Read time 1 min

Kunnon espresso on kovassa huudossa Reaktorin toimistolla ja asiakkuuksissa. Näin ei ole aina ollut.

Reaktorilla juotiin monta vuotta perinteistä suodatinsumppia ja automaattisen espressokoneen tuotoksia. Vuoden 2010 syyskuussa Reaktorin design-tiimi sai vihiä, että seuraava kova juttu olisikin oikea grupollisella kahvakoneella tehty espresso. Päätettiin järjestää espressonjuontikoulutus.

Tiimi suuntasi Punavuoreen ja baristan opastuksella maisteltiin erilaisia uuttoja. Nehän olivatkin ihan hirveän vahvan makuisia! Suurin osa ensimmäisistä uutoista valutettiin suusta lautasliinoille ja liian rohkea creman lipaisu sai nenäkarvat tippumaan.

Neljä-viisi uuttoa juotuaan rupesi designerikin jo tottumaan tähän uuteen erilaiseen makuelämykseen. Juomaa ei enää syljetty pois. Tästä kaikki alkoi ja nykyään jokaiseen asiakkuuteen viedään mylly ja espressokone sekä asiakkaiden että Reaktorin tiimin iloksi.

 

Never miss a post